張朝聘茶師親製-鐵觀音/佛手/梅占

早期木柵祖先自福建安溪移植許多茶種到木柵來種植，

武夷、梅占、水仙、佛手都是做鐵觀音茶的原料，

近代因為新的品種-金萱茶崛起，

已經慢慢被汰除而漸漸被遺忘。

此茶是由木柵老茶師張朝聘先生親製，

完全手工傳統包布熱團揉技藝，

保留最傳統之外觀，亦無重度之焙火，

喝得出特殊品種香氣與滋味。