佛手-冬片-重發酵、中焙火-150g/罐

早期木柵祖先自福建安溪移植許多茶種到木柵來種植，

武夷、梅占、水仙、佛手都是做鐵觀音茶的原料，

近代因為新的品種-金萱茶崛起，

已經慢慢被汰除而漸漸被遺忘。

佛手與水仙都屬於大葉種，葉大肥厚，

在製作上有一定的難度，醇厚的底蘊值得細細品味。