會員登入
木柵鐵觀音製程最為繁複,
以傳統高度醱酵,二度醱酵,
文火團揉,中長時間、中高溫焙火,
使茶葉苦澀味相對減少。
茶鹼因中高溫焙火而有改變,
溫和不刺激,風味層次豐富,
適合中老年人或腸胃較弱者飲用。