手採頂級紅玉紅茶-100克/罐

台茶18號（紅玉）是台灣最適合冷泡的紅茶！紅玉帶有天然的薄荷與肉桂香氣，冷泡能把這種清涼感極大化，且完全不澀。

針對紅玉的特性，以下是建議的冷泡參數：

1. 建議浸泡參數

紅玉的葉片通常較大且完整（條索型），需要一點時間讓它的香氣「甦醒」。

• 茶水比： 1g : 100ml (清爽型) 或 1.2g : 100ml (濃郁型)。

  • 例如：500ml 的水瓶放 5~6g 茶葉。

• 水溫： 常溫冷過濾水（不可用熱水，會破壞紅玉纖細的薄荷香）。

• 萃取時間：

  • 冰箱冷藏： 6 - 8 小時。

  • 室溫（若環境不熱）： 2 - 4 小時。

• 最佳飲用時機： 睡前泡好丟冰箱，隔天早上取出最完美。

2. 紅玉專屬的「好喝關鍵」

紅玉冷泡時有幾個細節：

• 預潤動作： 因為紅玉是條索型，葉片緊縮。放入瓶中後，先加入少許水輕輕搖晃，讓葉片表面濕潤後再加滿水，這能幫助茶香更均勻釋放。

• 避免擠壓： 如果你是用裝填式的茶包袋，千萬不要塞太滿。紅玉葉片舒展後體積會變大，空間不足會導致茶味悶住，出不來那種空靈的薄荷感。

• 不建議加糖： 紅玉本身自帶果甜味，強烈建議先喝原味。如果真的想加，一點點「龍眼蜜」會比砂糖更能帶出它的木質香。

3. 保存小提醒

• 濾掉茶葉： 浸泡 8 小時後，建議將茶湯濾出。紅玉雖然耐泡，但茶葉泡在水裡超過 24 小時，茶多酚過度釋出會產生木質的苦感。

• 賞味期限： 濾出後的茶湯在冰箱內可保存 2 天，但前 12 小時的風味最鮮活。

精美手工紙盒包裝

100公克/罐